毎月1回 食ごよみの会

本日、おとなり農家レストラン日和で毎月1回 伝統料理を教えてもらう会がありまして、潜入取材に行ってきました。



6月は田休みの 「笹もち」



これが完成形のようです、二股になった笹の葉の裏側に餅を挟むのがポイントのようです。





枝を紐で縛って吊るしておいたりするんだって!

また別のパターンの巻き方もやってました。






こちらはなんか見たことあるような笹もちですね?

定員いっぱいの15名様ほど参加いただいてワイワイガヤガヤ楽しそうでした。

次回の食ごよみの会は7月18日水曜日 作るものは「おやき」になります!



参加費2,000円になります、いいづな御膳1,200円のお食事付きです!



お申込みは日和でもさんちゃんでも構いませんので声かけて下さいネ